PEBROT VERD

Tercera recepta del repte: pebrot verd.

Un cop enfornat, tritura'l amb oli d'oliva verge extra (a molts llocs ho veureu amb l'acrònim AOVE o OOVE).

Ja tens un oli diferent per amanir plats de pasta, de verdura, de cereals, amb una torrada,...

ALTRES OPCIONS
- per acompanyar la carn o un ou a la planxa
- per fer un arròs amb verdures
- per posar tires a sobre una amanida on predomini el dolç i donar-li contrast de gustos
- per afegir a un sofregit
- barrejat amb tofu, per fer un paté vegetal