PATÉ DE COLIFLOR I BLAT DE MORO

INGREDIENTS

- 250 grs cigrons cuits

- 200 grs de coliflor

- 100 grs. de blat de moro

- 2 alls negres

- pebre vermell fumat

- oli d'oliva verge

- sal i pebre

Tot junt a la picadora d'aliments fins que tingui la textura de paté.

Ja està? Res més? Sí, la recepta ja està llesta. Així de fàcil. Així de senzilla.

Podeu tenir cada setmana un paté o hummus fet a la nevera. És la típica recepta salvavides que us permetrà improvitzar.

En aquest cas, jo vaig utilitzar el paté per posar a sobre d'uns daus de bonítol fet a la planxa.

Recepta inspirada en una recepta de @juanllorca