BANANA PANCAKES

BANANA PANCAKES

* 1 plàtan +2 rovells ou + 60 grs farina de civada triturat {surten uns 8 pancakes} 

* A banda muntem les 2 clares d'ou, i barregem amb l'ajuda d'una llengua i amb molta cura, amb la resta de la massa. Ha de quedar esponjosa.

* Escalfem una paella, tirem un raig d'oli d'Oliva {o mantega} i anem fent els pancakes.
* EL FOC MOLT BAIX. ES FAN DE SEGUIDA!!!
* Servir amb xocolata, xarop d'agave, mel o sols
* També en podeu fer molta quantitat, congeleu i ja teniu esmorzar i berenar per uns quants dies