Galetes de Nadal

Jo no sé vosaltres, però jo ja he començat a pensar en les festes de Nadal. Per molt que ens repetim que s'han convertit en unes dates massa consumistes, tots acabem fent regals. Molts anys em passa que vaig deixant les compres cap al final i acabo estressada pensant en què li pot agadar més a uns i altres i agobiada perquè no trobo res i el que trobo no s'adequa al meu pressupost.
Doncs us presento una idea original, senzilla i boníssima. Són aquestes galetes de mantega per posar a la tassa de cafè, a la copa de cava o per portar-les a sobre i anar-li fent mossegada. Aquí podeu trobar el motllo.
Es perfecte per regalar als vostres nebots/des, als companys de feina, a les mestres de l'escola dels vostres fills/es, per fer l'amic invisible, per posar com a detall a sobre del plat el dia de Nadal o Cap d'Any, per posar-les sota l'arbre el dia que arribin els Reis o per fer cagar el Tió.

la castanyada...amb retard

Tothom ja es deu haver menjat els panellets i les castanyes, o sigui que faig tard publicant les galetes. Però estic molt enfeinada en un parell de projectes.

Un espero tenir-lo llest aquesta setmana.

L'altre és més gros. Fa molts anys que s'està gestant, però s'ha anat trobant entrebancs pel camí que l'han anat postergant en el temps. Espero poder explicar-vos-el en breu i que per fi les meves inquietuds emprenedores donin el seu fruit.

De moment deixo la mostra de les galetes en el meu dietari gastronòmic que està a punt de fer 4 anys.

I aquí una petita mostra (i una petita pista) del que m'ha tingut tant enfeinada aquest últim mes