lunes, 8 de septiembre de 2008

petita guia de Suïssa

* el Jungfrau al capvespre


Amb la Dani, que ha sigut la meva parella de viatge durant moltes escapades, sempre comentàvem que les guies per moure't arreu del món, mai ens han acabat d'agradar. Suposo que una guia escrita per una sola persona mai pot respondre als gustos i espectatives del gran volum de gent que viatja. El que per l'informador serà una restaurant amb una carta exquisita, per tú pot resultar un local simplement correcte. O la visita recomanada a un petit poblet amb encant, et pot portar a un poble amb encant sí, però totalment turístic ple de botigues on pots comprar tots els gadgets amb la imatge de la població en qüestió: tasses, gots, mocadors, samarretes, davantals de cuina,...

Així doncs, després d'aquest viatge a Suïssa deixo una petita guia de llocs, locals, hotels, racons amagats i altres curiositats que han fet d'aquestes vacances una experiència amb ganes de repetir.

Abans de començar cal tenir en compte que no sóc gaire urbanita, no m'agraden els museus que s'han de visitar perquè sí, ni la visita als edificis institucionals i em decanto més per la natura, poblets que no surten a les guies i descobrir restaurants amagats.


INFORMACIÓ GENERAL

- A Suïssa les carreteres estan marcades amb color blau i les autopistes en color verd

- No hi ha peatges però al entrar al país s'ha de comprar un adhesiu que s'enganxa al vidre del cotxe


GINEBRA
* el jet d'eau de Ginebra
Porta d'entrada a Suïssa. Idioma francès, tot i que l'anglès el domina tothom. Si viatgeu a aquesta ciutat durant el mes d'agost, tingueu en compte que el dia 1 és el dia nacional de Suïssa, i que fins al dia 10 la ciutat està plena d'activitats. Nosaltres vàrem poder caminar tot al voltant del llac on hi havien instalades nombroses parades de menjar de tots els països que conviuen en aquesta ciutat. És un bon lloc per fer una parada culinaria i degustar productes xinesos, thailandesos, sud-americans, russos o suissos.


Allotjament
* Hotel Admiral

8 Rue Rossi, 1201 Geneva
www.hoteladmiral.ch
Al bellmig del barri vermell (sex shops, sales de ball eròtics i prostitució d'arreu del món). Malgrat tot, un barri segur però sobretot a 5 minuts de tot on no et cal agafar transport públic.

Gastronomia
*Restaurant Il Lago de l'hotel Four Seasons
veure post

VEVEY
* badia de Vevey amb les vinyes darrera
Per arribar a aquest petit poble a l'altre costat del llac Leman es pot fer per carretera o per autopista. El temps és més o menys el mateix (aprox. 40-50 minuts), però l'opció de carretera us permetrà anar passant pel mig de tots els poblets "costaners" i tenir unes vistes privilegiades del llac.

* mercat de Vevey

És un poblet molt tranquil a peu de llac i molt còmode per aquells que teniu nens petits. Tot i que a Suïssa les instal·lacions dels parcs per als nens són fantàstiques, en aquest poble hi ha una zona amb una piscina i altres distraccions per als més petits totalment gratuïtes, rodejades de gespa i unes vistes del paisatge delicioses.

Nosaltres vàrem ser-hi un dissabte que és quan es celebra el mercat setmanal. A banda de les parades de fruita, formatges, mel, embotits i flors, hi ha degustació de vins. Per 9 francs compres una copa que pots omplir totes les vegades que vulguis durant el matí. Hi ha nombroses paradetes on pots comprar menjar per no beure amb l'estómac buit i una orquestra local que amenitza la jornada. També durant el mes d'agost es celebra un festival de "Música al carrer".

Una visita recomanada és el "Chateau Chillon", un castell enorme banyat per les aigües del llac que es pot recórrer de dalt a baix. Nosaltres vàrem fer el trajecte d'anada amb un dels molts vaixells que conecten els diferents pobles del llac (va ser perfecte, el dia acompanyava molt) i la tornada amb el tren que va passant pel mig de les vinyes que banyen el paisatge d'aquest tros de costa. També es pot fer a peu vorejant el llac per un dels "milions" d'itineraris senaylitzats que hi ha al país.


Allotjament:
*Hotel des Negotiants



* viatge cap al Châteua Chillon



INTERLAKEN

* el Jungfrau
Una zona preciosa de Suïssa coronada per 3 cims majestuosos: el Jungfrau, el Munch i l'Eigger.

* els tres cims

Que què podeu fer? caminar, escalar, passejar, visitar els diferents poblets als quals només s'hi accedeix amb els trenets típics suïssos, anar amb bici per alguna de les moltíssimes rutes que hi ha senyalitzades, pujar al Jungfraujoch a 3.450mts.


Us recomano que si heu d'anar-hi per uns quants dies (jo diría que a partir de 4) us compreu un bono per agafar tots els trens de la zona, ja que a la majoria de pobles només s'hi pot accedir agafant un dels típics vagons vermells suïssos. Sinó ho feu així, és possible que us surti una pèl car.
Nosaltres ens vàrem allotjar a un poblet anomenat Wengen, però la veritat es que tots els altres que vàrem visitar eren molt semblants.

Una bona excursió es pujar Schilthorn via Murren. L'ascenció pot fer-se a peu o combinant tren i telefèric. El mateix passa amb la baixada. Però tingueu en compte que són 1.300mts de desnivell en només 6 km.

* menú de la festa major de Murren (raclette i bratswurst)

Per a nosaltres l'estrella de l'estada a Suïssa era l'ascenció al Jungfrau. Amb un tren pots pujar fins al Jungfraujoch a 3.400mts i després a peu fins al refugi que hi ha 200mts més amunt. Jo no vaig pujar-hi per recomanacions mèdiques, però si voleu veure com va anar, us podeu dirigir al bloc de l'Oriol on explica la seva aventura.

Allotjament:
* Chalet Tilia
Ch-3823 Wengen
* Chalet Protea

Dos opcions totalment recomanables

Gastronomia
* Lakelodge
Im Felt 17
3708 Iseltwald
Un hostel molt sencill però ubicat davant del llac amb unes vistes espectaculars. A l'estiu podeu gaudir d'una terrasseta al costat de l'aigua i la cuina oberta de 10h a 22h. Gastronomia senzilla però molt bona




BERNA

És la capital de Suïssa. Ciutat petitona i acollidora on val la pena fer-la caminant o amb bici i anar descobrint carrers nous i parcs amagats. A la vora del riu hi ha una zona delimitada on us podreu anar a banyar, ja que la resta de la rivera és molt perillosa.


Allotjament
* Martahaus
Wyttenbachstrasse 22a
CH-3013 Bern
www.martahaus.ch

És un petit hotel-pensió a 5 minuts a peu del centre i amb bicletes gratuites per tots els hostes


Gastronomia
* Kornhauskeller

Kornhausplatz 18
3000 Bern
El local és espectacular i per els aficionats al whisky i als puros, trobareu aquí un oasis.

* Altes Tramdepot
Am Bärengraben
Gr.Muristalden 6
CH-3006 Bern
Un restaurant ubicat al costat de l'oficina de turisme. Hi trobareu tan suïssos com turistes com nosaltres. El "rösti with fried egg" boníssim, cosí germà dels nostres ous estrellats




* ONO, galeria i bar
Kramgasse 6
3011 Bern
Ens va costar tan trobar un local amb música en directe, que aquí us deixo un bon lloc on anar a prendre una copa



LUCERNA



A mi em va encantar. És una ciutat abocada al llac que porta el mateix nom. Vàrem recórrer els voltants del llac en bici, fins arribar al LIDO, la "platja" d'aquesta ciutat on podreu gaudir de totes les comoditats.


* "platja" de Lucerna

Allotjament
* Hotel Picwick
L'hotel no és res de l'altre món, però curiosament era l'allotjament més econòmic de tota la ciutat i està ubicat just davant del llac, a tocar de l'estació (on podeu llogar bicis) i del palau de Congressos, que és espectacular.

GRUYERES
Val la pena visitar la f'abrica on fan el formatge, ja que està tot molt ben explicat, i pots veure part del procés de fabricació en directe. I per fer els honors a la ciutat (bé, al poblet) i no marxar de Suïssa sense haver tastat una fondue, ens vàrem asseure en una terrasseta d'un restaurant de la plaça de Gruyeres, i vam fer els honors. Per cert, vàrem demanar quin restaurant podia ser millor per tastar la fondue, però ens van dir que hi ha tan bon formatge a la zona, que qualsevol lloc que triéssim estaria a l'alçada. Si es que mentre estas sucant el pa a l'olla, veies a les vaques pasturar davant teu. Quin formatge !!!!!


Gastronomia
* Hotel de Ville
Jean Luc Dumas
1663 Gruyeres

* fondue feta amb 1/2 Gruyere i 1/2 Vaucherin

5 comentarios:

Normal y Corriente dijo...

Com viatge lo petit ravioli!!!!
Jo quin viatge, quina bona guia i quina "envidia cochina".

Muakas a tutti

La cuina vermella dijo...

Hola Deliciosa! quin reportatge més ben fet i quines fotografíes més precioses. Guardem la teva entrada com a favorits per si mai hi anem... Gràcies.

Gemma dijo...

Quin viatge més maco que heu fet!
Moltes gràcies per les recomanacions!
Jo tinc pendent aquesta zona dels Alps, tinc ganes de lujar a la Junfrau! Llàstima que tu no poguessis pujar...
La fondue de gruyere és boníssima, només per això ja val la pena una visita a Suissa :)

deliciosa martha dijo...

Jose,
Un lloc perfecte per un Lleó ;)

Cuian Vermella,
He intentat resumir la guia. Si voleu més informació ja sabeu on sóc!

Gemma,
Per cert, hi ha un enllaç al bloc de l'Oriol, que és un noi que va venir amb nosaltres a Suïssa, que penso que es pot complementar molt amb el teu pel que fa a excursions, escalades i esports d'aventura.

Josep M. Ferrer dijo...

Una repassada molt interessant de Suïssa. Les fotos dels plats fan molta fal·lera. Tens un blog molt interessant. Felicitats!!! Ja aniré fent un tomb per aquí de tant en tant!!!