miércoles, 7 de noviembre de 2007

queimada i conxuro



Diumenge al migdia estàvem convidats a un dinar d'aquells de veritat. Amb lletres majúscules.

Sobre la taula dels aperitius no hi faltava res: olives, el mini camp de bàsquet per fer uns tiros, gambetes, música, xoriç, pa de pagès, el foc a terra, cors de carxofes, musclos, cloïses, vermouth, nens jugant a pilota, i una au pair francesa acabada d'arribar del seu país i una mica desubicada.

Després de l'aperitiu, va arribar el dinar de veritat: els "chuletons" de 1.5 kg, el foie fresc i les butifarres.

El final de l'àpat és el moment que més m'agrada sempre que anem a casa la Marta i el David. Ell és gallec, i com a bon patriota, la seva olla de terrissa per fer la queimada, l'acompanya arreu on va.

El cel de la tarda ja començava a enfosquir-se, i el fred ajudava a que tots estiguéssim al voltant de la queimada mentre anava cremant. De cop, d'un lloc llunyà, vaig sentir una veu. Algú parlava al ritme del foc. Sí, les paraules ens arribaven des de Galícia. Una meiga, amb una veu que feia olor de bosc, acompanyava la queimada amb el seu conxuro....


QUEIMADA

Aiguardent de raïm
Sucre Blanc
Pell de llimona
Trossos de plàtan
Trossos de poma
Grans de Cafè

* En una caçola de fang s'hi aboquen tots els ingredients
* Es pren foc i anem remenant fins que l'alcohol s'hagi evaporat una mica



CONXURO
Padre nuestro, de todos nosotros,
de los pobres, de los sin techo,
de los marginados y de los desprotegidos,
de los desheredados y de los dueños de la miseria,
de los que te siguen y de los que en ti, ya no creemos.
Baja de los cielos, pues aquí esta el infierno,
baja de tu trono pues aqui hay guerras, hambre, injusticias.
No hace falta que seas uno y trino, con uno solo que tenga ganas de ayudar, nos bataría

¿Cual es tu reino?
¿El Vaticano?
¿la banca?
¿la alta política?
Nuestro Reino es Nigeria,
Etiopia, Colombia, Hiroshima
El pan nuestro de cada día son las violaciones,
la violencia de género, la pederastia,
las dictaduras, el cambio climático
En la tentación caigo a diario,
no hay mañana en la que no este tentado de crear a un Dios
humilde, justo.
Un Dios que esté en la tierra
en los valles, los ríos,
un Dios que viva en la lluvia,
que viaje a través del viento y acaricie nuestra alma.

Un Dios de los tristes, de los homosexuales.
Un Dios mas humano...
Un Dios que no castigue,
que enseñe.
Un Dios que no amenaze, que proteja.
Que si me caigo, me levante.
Que si me pierdo, me tienda su mano.
Un Dios que si yerro, no me culpe.
Y que si dudo, me entienda.
Pues para eso me dotó de inteligencia, para dudar de todo.
Padre nuestro de todos nosotros, ¿porque nos has olvidado?
Padre nuestro, ciego, sordo y desocupado, ¿porque nos has abandonado?

1 comentario:

Normal y Corriente dijo...

yo recuerdo un conjuroque me hicieron... sólo recuerdo un trozo porque estaba riendo a lágrima tendida:
".. bienaventurados los hijos de puta, que no tendrán que regalar nada el día del padre..."