jueves, 27 de septiembre de 2007

paté de tomàquets secs

Fa uns anys, mentre treballava en una tetería perduda en els carrerons del barri Gòtic, vaig descobrir les múltiples qualitats dels tomàquets secs.
I una de les millors receptes es fer-ne paté, per acompanyar amb torradetes abans de començar un sopar memorable, o tornant d'una nit massa llarga i amb unes quantes copes al cos que fan que aquella gana que no saps d'on ve, s'apoderi de tu quan arribes a casa.

INGREDIENTS
- tomàquets secs (la quantitat depèn de la gana que tingueu)
- oli d'oliva (sempre!!!)
- opcional: julivert, all, orenga, alfàbrega,...

RECEPTA
* Poseu els tomàquets en un recipient amb aigua bullint i deixeu-los 1/2 hora com a mínim
* Un cop estovats, traieu l'aigua i passeu-los pel túrmix afegint-hi una mica d'oli perquè el paté quedi més untuós
* Afegiu-hi els ingredients que vulgueu

Paté de tomàquets secs, paté de cigrons (hummus) i paté d'albergínies (babaganuj), acompanyats amb un bon assortiment de torrades i pans, poden constituir un primer plat deliciós.

8 comentarios:

Mar dijo...

mmmmmm quins records....
per cert, un record porta a un altre... aviam si arriba el dia en que obri el teu blog i hi vegi una fotografia d'uns brownis seguida de la seva màgica i secreta recepta... vaaaaa vingaaa

deliciosa martha dijo...

els teus desitjos son ordres Louise... ;)

sil dijo...

Ooooh, nina!!
Trobo a faltar els teus tomàquets secs...i et trobo a faltar a tu.
Besito enorme des d'el PARADÍS

Anónimo dijo...
Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.
Anónimo dijo...
Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.
Anónimo dijo...

like gambling? care las vegas? motto the all unprecedented [url=http://www.casinolasvegass.com]casino[/url] las vegas at www.casinolasvegass.com with all upwards 75 up to sweetie sevens [url=http://www.casinolasvegass.com]online casino[/url] games like slots, roulette, baccarat, craps and more and suppress licit currency with our $400 self-ruling of commission bonus.
we stomach unvaried proficient games then the superannuated online [url=http://www.place-a-bet.net/]casino[/url] www.place-a-bet.net!

Anónimo dijo...

looking for the purpose ed drugs? [url=http://www.cahv.org]buy viagra online [/url]and profit from set free shipping at http://www.cahv.org . another good place to [url=http://www.kiosknews.org]buy viagra online[/url] is www.kiosknews.org .

Anónimo dijo...

Witam doszedlem do wniosku ze ta strona jest najlepsza jezeli chodzi o [url=http://www.youtube.com/user/kredytstudencki]kredyt studencki[/url].

http://identi.ca/kredytstudencki