miércoles, 18 de abril de 2007

pastisseria Vilamala


Aquesta pastissería fundada l'any 1925 es una racó d'aquells que no es poden deixar de visitar. Al mig del barri barceloní de la Ribera, concretament al c/agullers, la pastissería Vilamala és una visita obligada cada vegada que per qualsevol motiu hi passo aprop.

A banda d'oferir una varietat de pans fets com els d'abans (és a dir, d'aquells que aguanten més de 3 hores sense tornar-se xiclet), tenen una coca deliciosa.

La famosa coca és una banda de pasta de full amb crema cremada. En principi sembla la típica que pots trobar a qualsevol pastissería, però no sé quin deu ser el seu secret per fer-la tan especial.

No hay comentarios: