homenatge a la Teresa

Des de fa molts i molts anys que la Teresa ens permet entrar en el seu món i ens regala un festival gastronòmic per als sentits.

Cuinera autodidacta, com tantes mares i avies que no surten mai a la famosa guía de les estrelles malgrat tenir-ho ben merescut. Posen tant d'amor a tot allò que cuinen, que fan que els que tenim el gran plaer de tastar-ho no oblidem mai la cita que ens espera el dia de Nadal.

Moltes gràcies tieta per estimar-nos a través del teu menjar, any rera any !!!



Escudella...








...carn d'olla...





...i capó farcit !!!